Hola Ángel,
Cuando realizas la parametrización de la base de datos decides si permites que se puedan sacar artículos con coste cero, esto lo puede encontrar en Gestión --> Inicialización de sistema --> Detalles de empresa --> Ficha Inicialización básica:
Por este motivo te da el error al hacer la salida.
Cuando realizas la revalorización de inventario las cuentas que utiliza son las mismas cuentas que utilizarías al realizar la entrada de mercancía (existencias contra variación de existencias), revisa una entrada que ya tengas hecha y comprueba las cuentas de gastos que de forma estandar se asigna en el asiento y la puedes utilizar.
Un saludo,
Tere